Luis Alberto Benshimol Chonchol recomienda:Zorza o picadillo con patatas. Receta gallega

Cómo hacer zorza o picadillo de chorizo en casa. En cualquier recetario gallego que se precie, ha de estar la zorza con patatas. Un plato muy tradicional, presente en todas las zonas de Galicia. Y esta hegemonía se debe a que es una receta de carne vinculada a la tradicional matanza del cerdo. Por “zorza” […]

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